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包餡に関する記録簿
    年   月   日
製品名 識別番号
(ロット番号)
包餡開始時刻 包餡量 担当者
【記入例】
上用饅頭 A1−イ 10:00 100個、2s (印)
おはぎ A1−ロ 12:00 100個、4s (印)
紅白饅頭 A1−ハ 14:00 100個、4s (印)
△△饅頭 B1−イ △△:△△ △個、△s (印)
□□饅頭 B1−ロ □□:□□ □個、□s (印)
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P.24-「包餡に関する記録簿」
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