手作り・大阪産(おおさかもん)を使った和菓子にこだわる吹田の和菓子屋です。

吹田で和菓子屋を開業して50年。以来、“手作り”にこだわった和菓子を作り続けています。また、地元大阪の新鮮な玉子や果実などの“大阪産(おおさかもん)”を使った和菓子作りにも力を入れています。地産の原料で新鮮・美味しい・安全な和菓子をご提供できるよう、養鶏場さん、農家さんをはじめとする生産者様から情報を収集し日々勉強させて頂いております。店舗では、ネットショップでは販売していない商品も多数取り扱っております。お近くのお客様は、お気軽にお立ち寄りください。

見た目以上のふわふわ感と香ばしさ。今までにない新食感和菓子ができました。
見た目は、大福のようですが、食べてびっくり！ふわふわのお餅とクルミの香ばしさが引き立つ“他にはない和菓子”と胸を張って言える和菓子です。その理由は…このくるみもち、機械では作ることが出来ません。自家製の粒あんを包んでいるお餅は「雪平」と言われ、主に上生菓子などに使われる生地。煉るのが難しく、非常に繊細で、気を抜くとすぐに焦げてしまうので熟練の技術が必要なのです。ふわふわのお餅と香ばしいクルミ、自家製の甘さ控えめ粒あんと三つが融合して出来たくるみもち。あつ～い緑茶とご一緒に。