室町時代天文元年（1532年）より菓子屋吉右衛門として開業。オランダおよび諸外国との国交が盛んであった堺の町にあって、芥子餅と名付けた菓子を創案。

芥子餅（けしもち）丹念に練り上げほんのり甘いこし餡をきめ細やかな求肥で包み、芥子の実をまぶしたお菓子。室町時代からの伝統を受けついだ、全て手づくりの一品。