2000年にオープンした当店は素材にこだわり、見て楽しく、食べて美味しく、自然に笑顔の花が咲くように季節感を大切にした菓子づくり、店づくりを心掛けております。また、『一菓一笑』（いっかいちえ）〝ひとつのお菓子でひとつの笑顔〟をモットーにしております。

銘菓の商標登録『夢ぽてと』は徳島県産の鳴門金時芋や北海道産の純生クリームを使用し、風味良くなめらかで口溶けの良い人気のすいーとぽてとでございます。